Descrizione:
Cantine Due Palme: taglio del primo grappolo 2013
Comincia tra i lunghi filari di uva bianca nelle campagne di Cellino San Marco la vendemmia dello Chardonnay prodotto nelle Cantine Due Palme. Circondati dal profumo della terra le cesoie tagliano i primi grappoli che dopo un lungo e certosino lavoro in cantina si trasformeranno in vino di qualità. E come è oramai tradizione l'assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia Fabrizio Nardoni ha dato il via alla vendemmia con il simbolico taglio del primo grappolo. Quest'anno l'annata si prospetta già come una delle migliori. La cosiddetta "caccia delle uve" fa registrare un 15-20% in più rispetto allo scorso anno. Le uve autoctone offrono un prodotto unico che non conosce paragoni. Il segreto dicono è il sole e la terra a cui si aggiungono tecniche di vinificazione sempre nuove.
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